誰でも簡単☆麻婆豆腐の画像

Description

とにかく簡単なレシピです。

材料

1/2本
豆板醤
大さじ1
甜麺醤
大さじ2
鶏がらスープの素
小さじ1
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩こしょう
少々
大さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐は角切りにし熱湯で軽く茹でてざるに開けておく
    長ネギはみじん切りにしておく

  2. 2

    フライパンにひき肉を入れ、ぽろぽろに炒まったら長ネギを半分入れる

  3. 3

    豆板醤・甜麺醤を入れてさらに炒め、水1/2カップ(分量外)鶏がらの素を入れる

  4. 4

    煮立ったら 豆腐・残りの長ネギ・酒・しょうゆ・塩こしょうを入れる。

  5. 5

    再度煮立ったら水溶き片栗粉をまわしいれ とろみがついたら出来上がり

コツ・ポイント

豆腐が煮崩れたほうがいい方は 湯通しをしなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

最初は本を見ながら、自分好みの味にしていきました
レシピID : 1893217 公開日 : 12/07/24 更新日 : 12/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (22人)
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goopeesan
ほんと簡単でいいですねー

2回目のれぽ感激~ひょっとして定番に入ってるのかな?感謝♡

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momorin6
辛いの苦手なので豆板醤→味噌で。美味しかったのでリピします♪

味噌☆素敵アレンジだわ♡コクがでて美味しそう♪是非②りぴを❤

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❀ゆうママ❀
実は何度もリピしてます!!簡単で美味しい♡四川豆板醤で辛さ増♡

何度もリピだなんて感激じゃないか~♡豆板醤が効いてて美味そ♪

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ゆうたくや
もはや我が家のレシピになりました

きゃー♡何度も作ってくれてる!?料理苦手と思えない出来栄えだ