離乳食中期～赤ちゃん大好きお豆腐の卵とじ

Name: 離乳食中期～赤ちゃん大好きお豆腐の卵とじ
Cook time: 20 min
Yield: ２回分
Ingredients: 卵黄 １個; 豆腐 50g; 玉ねぎ(中) 1/8個; 醤油 小さじ1/2; かつお節 1g

Description

シンプルだけどお豆腐と卵で栄養たっぷり。玉ねぎの甘さとだしのおいしさで食いつきはばっちりです♪

ふなこ55

材料（２回分）

卵黄

１個

豆腐

50g

玉ねぎ(中)

1/8個

醤油

小さじ1/2

かつお節

作り方

1

玉ねぎをみじん切りにして、小鍋に水3/4カップ入れて煮立てる。(たくさん食べれる子は玉ねぎ1/4個にしてください)
2

沸騰したら細かく砕いたかつお節を入れて、弱火で柔らかくなるまで煮込む。
3

豆腐を小さいスプーンですくい入れ、醤油を入れてひと煮立ちさせる。
4

卵黄をとき、全体に回しかけ、混ぜながら弱火でよく火をとおす。器に盛ってあればすりごまや青のりを散らす。
5

2012,10,8話題入り♪作ってくれた方に感謝！
6

2016,4,12つくれぽ 100人になりました。作ってくれた方たちのお子さんが健やかに大きくなりますように！

コツ・ポイント

中期なので卵黄ですが、後期になったら全卵1/2で作れます。かつお節を使っていますが、だし汁があれば、かつお節を使わないでできます。かつお節1gとありますが3gパックの1/3位を適当につまんでいます。豆腐は絹でも木綿でも。

このレシピの生い立ち

買い物に行くのが面倒で、常備菜で作りました。玉ねぎの甘さがでてうちの子は好きみたいです。お粥にのせて丼風にすると喜びます。残りは冷凍保存できます。9/11材料の絹ごし豆腐→豆腐にしました。

レシピID : 1893659 公開日 : 12/07/24 更新日 : 16/04/14

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

194件 (182人)

2023年11月26日

ゆゆゆぱっと

小松菜も入れて。たんぱく質足りないかなー⁈って時に、ちゃちゃっと作りました(^^)助かりました！

#離乳食中期 #卵とじふんわり #ささっと一品

2023年4月16日

まいもぐ2020

美味しく出来ました♪

#離乳食 #卵料理 #豆腐が美味しい #玉ねぎの甘み

2023年3月19日

ひめ姉様

孫の離乳食用にレシピ参考にさせていただきました。鶏ささみとにんじんを追加して親子丼風です

#離乳食 #もぐもぐ期 #おだしが優しい

2022年11月25日

ｍochi◎

10ヶ月☆食いつきよかったです！手軽で良いです！また作ります！

#離乳食

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離乳食中期～赤ちゃん大好きお豆腐の卵とじ

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材料 （２回分）

作り方

1

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3

4

5

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