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簡単リンク離乳食中期～赤ちゃん大好きお豆腐の卵とじ
作り方
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沸騰したら細かく砕いたかつお節を入れて、弱火で柔らかくなるまで煮込む。
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3
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豆腐を小さいスプーンですくい入れ、醤油を入れてひと煮立ちさせる。
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卵黄をとき、全体に回しかけ、混ぜながら弱火でよく火をとおす。器に盛ってあればすりごまや青のりを散らす。
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2012,10,8話題入り♪作ってくれた方に感謝！
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2016,4,12つくれぽ 100人になりました。作ってくれた方たちのお子さんが健やかに大きくなりますように！
コツ・ポイント
中期なので卵黄ですが、後期になったら全卵1/2で作れます。かつお節を使っていますが、だし汁があれば、かつお節を使わないでできます。かつお節1gとありますが3gパックの1/3位を適当につまんでいます。豆腐は絹でも木綿でも。
このレシピの生い立ち
買い物に行くのが面倒で、常備菜で作りました。玉ねぎの甘さがでてうちの子は好きみたいです。お粥にのせて丼風にすると喜びます。残りは冷凍保存できます。9/11材料の絹ごし豆腐→豆腐にしました。
レシピID : 1893659
公開日 : 12/07/24
更新日 : 16/04/14
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