離乳食中期~赤ちゃん大好きお豆腐の卵とじ

離乳食中期~赤ちゃん大好きお豆腐の卵とじ

Description

シンプルだけどお豆腐と卵で栄養たっぷり。玉ねぎの甘さとだしのおいしさで食いつきはばっちりです♪

材料 (2回分)

1個
豆腐
50g
玉ねぎ(中)
1/8個
醤油
小さじ1/2
かつお節
1g

作り方

1

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玉ねぎをみじん切りにして、小鍋に水3/4カップ入れて煮立てる。(たくさん食べれる子は玉ねぎ1/4個にしてください)

2

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沸騰したら細かく砕いたかつお節を入れて、弱火で柔らかくなるまで煮込む。

3

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豆腐を小さいスプーンですくい入れ、醤油を入れてひと煮立ちさせる。

4

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卵黄をとき、全体に回しかけ、混ぜながら弱火でよく火をとおす。器に盛ってあればすりごまや青のりを散らす。

5

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2012,10,8話題入り♪作ってくれた方に感謝!

6

2016,4,12つくれぽ 100人になりました。作ってくれた方たちのお子さんが健やかに大きくなりますように!

コツ・ポイント

中期なので卵黄ですが、後期になったら全卵1/2で作れます。かつお節を使っていますが、だし汁があれば、かつお節を使わないでできます。かつお節1gとありますが3gパックの1/3位を適当につまんでいます。豆腐は絹でも木綿でも。

このレシピの生い立ち

買い物に行くのが面倒で、常備菜で作りました。玉ねぎの甘さがでてうちの子は好きみたいです。お粥にのせて丼風にすると喜びます。残りは冷凍保存できます。9/11材料の絹ごし豆腐→豆腐にしました。
レシピID : 1893659 公開日 : 12/07/24 更新日 : 16/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

183 (171人)

21/02/27

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お粥に乗せて丼にしました!簡単で美味しくて、あっという間に完食でした!またリピします!ありがとうございますm(_ _)m

kurokicco

21/01/28

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なかなか離乳食を食べてくれない9ヶ月の娘に試したら、完食しました(^∇^)ありがとうございました!

♡☆haruママ☆♡

21/01/12

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ほうれん草を追加して♡あっという間に完食しました!

Moimoiママ

20/10/21

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ゆで卵以外の初めての卵料理。美味しそうに食べてくれました♪

ゆーゅ☆

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