冷えても美味しいマッシュルームご飯

冷えても美味しいマッシュルームご飯
油は牛乳の中の脂肪だけ ヘルシーで香り高い混ぜご飯 さっとできて冷めても美味しいのでお弁当におすすめです 色々応用も!

材料 (ご飯100g分)

マッシュルーム
中3~4個
ご飯
100g
牛乳
50cc
大さじ2
小さじ1/2強
適宜

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マッシュルームは薄切りにします

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テフロンのフライパンに直接入れ
コンソメをかけワインを振って蒸し焼きにします

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きのこに火が通ってアルコールが飛んだら牛乳投入

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煮詰めます 好みでガーリックパウダーをいれてください

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このくらいになったら火を止めます

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刻んだパセリをいれて混ぜます

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温かいご飯を100g入れます

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ざっくり混ぜて出来上がり

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ベタベタしないから冷えても美味しいですよ お弁当にぴったり超時短レシピです

コツ・ポイント

ワイン投入前マッシュルームに少し炒るように火を入れると香りがでていい感じになります
マッシュルームペーストは冷凍保存できますし パスタ料理やソースとして肉や魚に使えます

このレシピの生い立ち

マッシュルームってサブ的役割ですが 香りもいいし美味しいきのこなんで
メインに持ってきてみました
レシピID : 1893987 公開日 : 12/07/25 更新日 : 12/07/25

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