お弁当に♪やわらか豚ヒレ焼き

お弁当に♪やわらか豚ヒレ焼き
焼くだけ簡単味付けも単純なのにおいしい♪
最後に加えるお砂糖でコクとうまみをプラスします。2012/12/06話題入り

材料 (1人分)

豚ヒレ肉
100グラム
4つまみくらい
ブラックペッパー
適量
小麦粉
適量
50cc
小さじ1/2

1

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豚ヒレは叩いて伸ばし、形をととのえたら塩、コショウで下味を付け小麦粉をまぶして両面をこんがり焼く。

2

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8割火が通ったら酒、砂糖を加えて水分を飛ばしたらできあがり。

3

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お好みで残ったフライパンに葱と更にお酒を足してたれにしても♪

4

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しっかり味なのでお弁当のおかずにピッタリ♪冷めても美味しいのが魅力です。

コツ・ポイント

お酒を入れるときは蒸気が出るので火傷に気を付けてください。お塩はご使用のものによって分量を調節して下さい。

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずに、少ない材料で短時間でできるものを考えました。
レシピID : 1893994 公開日 : 12/07/25 更新日 : 13/07/19

このレシピの作者

初めまして、ちきぽんです♪
身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。
多忙につきつくれぽ掲載のコメントが同じ、しかも抜けがあったりと本当にごめんなさい><いつも嬉しく読ませていただいています。ありがとうございます!
著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」
日々のお弁当やお料理のブログ http://chikipon.blog.jp/
お気軽に覗いてみてくださいね♪

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