★☆ハチミツきなこシフォン☆★
作り方
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卵黄とハチミツをもったり、白っぽくなるまで混ぜる。混ぜたらサラダ油を少しずつ、分離しないように混ぜ、豆乳も同じように混ぜる。
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3
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ふるった粉類を一気にいれ、ホイッパーで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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4
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メレンゲは少しあわ立ててから砂糖を少しずつ混ぜ、ツノが立つぐらいの硬さになるまで撹拌する。
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6
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混ざったら型に流しいれ、170℃のオーブンで40分くらい焼く。(オーブンによって時間は多少ずれるので調節してください。)
串をさして生地がついてこなかったらできあがり♪ビンなどにさかさまにして粗熱を取ってくださいね☆
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コツ・ポイント
メレンゲはしっかりあわ立ててください☆メレンゲと生地を混ぜ合わせるときは泡をつぶさないようにしてくださいね!!
このレシピの生い立ち
体にいいケーキを作りたかったので♪
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