あらめのナムル風サラダ

あらめのナムル風サラダ
簡単で彩りもよく、ちびっ子もパクパク食べちゃいます。普段の一品から運動会&ホームパーティ時にもオススメ。

材料 (8)

胡瓜(千切り)
3本
人参(千切り)
3本
乾燥あらめ
10g
☆煎りゴマ
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆酢
大さじ2
☆塩
小さじ1
大さじ1
☆こしょう
適量

1

あらめを水かぬるま湯で戻します(10分)この間に野菜を準備します。

2

人参を千切りにして、耐熱ボールへ入れて電子レンジ(600w)で4分加熱後、冷ます。加熱時に出た水分は捨ててください。

3

冷めた人参の入ったボールに胡瓜と戻したあらめを投入し、☆を入れ混ぜます。冷蔵庫で冷やせば出来上がり。

4

あらめがなければひじきで作ってみても美味しいですよ^^

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

2012年5月、南三陸町でボランティア活動をしていたとき、生活を共にしたメンバーが作ってくれました。今回も南三陸産のあらめで作りました☆貧血の私にはありがたい一品です^^
レシピID : 1895045 公開日 : 12/07/26 更新日 : 12/07/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

15/10/06

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食べやすい味で旦那さんの箸も進んでいましたo(^▽^)o

パフェうさこ

つくレポありがとうございます(๑´ㅂ`๑)

15/07/04

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あらめは煮物しか知らなかったので、新しい味で美味しかったです。

mayunaCook

煮物したこたないのでやってみます!ありがとうございます!

14/05/01

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ヒジキと小松菜に、手抜きで人参は生で塩もみ。ヘルシーで美味しい〜

りーこん

小松菜も良いですね!ありがとうございます!

14/01/27

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これは、夏にもあいそうなメニューですね!はまりそうです。

さとしのママ☆

夏にピッタリですね!ありがとうございます!