豆苗と大根と人参のまぜまぜサラダ

Name: 豆苗と大根と人参のまぜまぜサラダ
Cook time: 10 min
Yield: ２～３人分
Ingredients: 豆苗 １/２袋（１袋でもいい）; 大根 １０ｃｍ位; 人参 ２/３本（１００ｇ）; ドレッシング（市販） 適量

Description

✿話題入りレシピ✿栄養価も高いし再収穫可能の豆苗♪優れモノの豆苗ぜひ活用しましょう！

まんまるまうちゃん

材料（２～３人分）

豆苗

１/２袋（１袋でもいい）

大根

１０ｃｍ位

人参

２/３本（１００ｇ）

ドレッシング（市販）

適量

作り方

1

豆苗は食べやすい長さに切る。（根を切って半分に切る）
2

大根は千切りにし、冷水にさらしてざるに上げ水を切る。
3

人参は千切りにし塩少々（分量外）をふり、しんなりしたら水気を絞る。
4

ボールに全ての野菜を入れ、ざっくりと混ぜる。
5

器に盛り付けて完成です♪お好みのドレッシングでどうぞ^^;

プチトマトを飾りました。
6

栄養士さんのコメントです
豆苗は貧血予防のたんぱく質、葉酸が豊富なんですって♪
7

2012.8.28
2013.7.12
「太らない簡単献立」で紹介していたきました。
8

2013.3.14
話題入りしました。有難うございます♪
9

コツ・ポイント

人参は、生のままでもいいですね。しんなりさせた方が食べやすいかなって思って塩をふりました。
大根は、根っこ側は使わない方がいいです。（辛みが強いので）

このレシピの生い立ち

豆苗は、栄養価が高いと聞きました。残った根で再収穫できるので経済的にもうれしいです。生でも食べれるのでサラダにぴったり♪袋にサラダにもと書いてあったので作ってみました。

レシピID : 1895137 公開日 : 12/07/26 更新日 : 13/07/13

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

42件 (41人)

2021年1月17日

＊なみへい＊

塩麹ドレッシングで♪ご馳走さまです^ - ^⭐︎

#豆苗 #サラダ

2019年2月16日

☆ぼうchan☆

シャキシャキ食感も楽しめる素敵なサラダですね♫レシピ大感謝です♡

作者コメントを見る

切るだけだからね～♪美味しそうなれぽ有難うございます！

2018年5月24日

ももちゃんのれしぴ

検索先で見つけました♪使いたい食材で簡単に野菜タップリサラダ嬉し

作者コメントを見る

豆苗バリバリもいいでしょ♪お試し有難うございます！

2015年10月29日

☆meguchi☆

生の豆苗は初めて♪ シャキシャキで美味しかったです♪

作者コメントを見る

お試し有難うございます！美味しく食べてもらえてよかったです♪

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豆苗と大根と人参のまぜまぜサラダ

Description

材料 （２～３人分）

作り方

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コツ・ポイント

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