【掲載】しそ梅みょうが冷製パスタ

【掲載】しそ梅みょうが冷製パスタ
セブン&アイ出版の
おかずラックラク夏号に掲載していただきました。

材料 (2人分)

パスタ
160g
みょうが
2ヶ
しそ
10枚
塩昆布
10g
梅干
2ヶ
適量
コショウ
お好み

1

パスタを湯がく。
目安時間プラス2分ぐらいを目処に湯がいてください。

2

パスタを湯がいているうちに、みょうが、しそ、塩昆布をそれぞれみじん切りにします。

3

みじん切りにした、2をボールに入れ、軽くオリーブオイルとであえ、塩、コショウで味を整えます。

4

少し長めに湯がいだパスタを、氷水でやし良くしめます。

5

しめたパスタを3のボールに入れ、具と合えます。

6

合えたパスタをお皿に盛り付け、最後に、梅干をちぎり、散らします。

7

食べる直前にエキストラバージンオリーブオイルをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

みょうが、しそ、梅を上手い事、塩昆布が繋げてくれて美味しいです。
清涼感抜群のパスタです♪

このレシピの生い立ち

暑くなってきた夏。食欲をそそる何かが食べたいと思い、作りました♪
レシピID : 1895401 公開日 : 12/07/26 更新日 : 15/06/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

150 (138人)

17/08/18

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いつも具を多めに作って食べます♡美味しくて大好き!

Americanon

つくれぽありがとうございます!!!!

17/05/20

写真

ちょい足しでめんつゆかけていただきました!夏にぴったりですね!

kumi☆win

つくれぽありがとうございます♪

17/04/16

写真

塩の代わりに梅酢を使ってみました!相変わらず美味しい!!

ベルとチョコ

つくれぽありがとうございます。

16/09/30

写真

さっぱりおいしーい!二日連続で食べました!笑

はむまん☆

つくれぽありがとうございます。

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Profile クックJEVI1J☆ 2015年06月28日 17:57
近くのスーパーでレシピ紹介されてて作ってみました。美味しかったです。

美味しいレシピの紹介ありがとうございました。
sunnymaker 2015年07月01日 18:22
クックJEVI1J☆ さん
コメントありがとうございます!
お口にあってなによりです♪またぜひ作ってみてください♪