手羽中で！揚げないヤンニョムチキン☆
まるもちゃん★
作り方
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1
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ビニール袋に手羽中、酒・塩・こしょうで下味を付けます。焼く直前に片栗粉をまぶしてください。後で片栗粉もこの中に入れます。
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2
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うちはこのコチュジャン使ってます。程よい辛みです。メーカーによって辛さ違うので必ず調整してくださいね。
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3
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☆を合わせてタレを作っておきます。
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4
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片栗粉をまぶしたら、フライパンに少し多めの油を入れ、手羽中の皮目を下にして焼いていきます。少しカリッと焼いてください。
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5
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油がはねる時はフタをして下さい。ただ、絶対に動かさないのがコツです♡
焼き目が付いたかなという頃にひっくり返して下さい。
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6
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タレを投入する前に、ササッとキッチンペーパーで余分な油を拭き取るとタレがからみやすいです！（追記ですみません！>_<）
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7
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火が通ったら、タレ、白ごまを絡めて出来上がりです！＼(^_^)／
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8
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片栗粉を付けて揚げ焼きにした蓮根、おくらを一緒に絡ませて…♡他のお野菜でも是非♪
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2016.4 レシピ本に掲載して頂きました。ありがとうございます(*^^*)
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10
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つくレポありがとうございます♡
つくレポへの返信機能がなくなりましたが、いつも嬉しく拝見しております♡
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#コメント全部読んでます
とっても嬉しいです(^^)
つくれぽありがとうございます！
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コツ・ポイント
こしょうは粗びきを是非使ってみてください♪我が家はたっぷりスパイシーにしてます(^^)/
全体的に甘めなので、調整すればお子様でも大丈夫だと思います！コチュジャン小さじ1位からお試し下さい。
お酢がポイントです♪
全体的に甘めなので、調整すればお子様でも大丈夫だと思います！コチュジャン小さじ1位からお試し下さい。
お酢がポイントです♪
このレシピの生い立ち
コチュジャンて美味しいですよね。
甘辛味が好きでよく作ってました！＼(^_^)／
ご飯が進みます～！おつまみ、お弁当にも(*´∀｀*)
皆様作レポありがとうございます♡旦那様人気半端ないです！！笑
甘辛味が好きでよく作ってました！＼(^_^)／
ご飯が進みます～！おつまみ、お弁当にも(*´∀｀*)
皆様作レポありがとうございます♡旦那様人気半端ないです！！笑
まるもちゃん★
