豚肉とさつまいもの甘辛生姜炒め

豚肉とさつまいもの甘辛生姜炒め

Description

ごはんがすすむ一品。

材料 (4人分)

豚バラ薄切り
200~300g
さつまいも
1.5本
玉ねぎ
1個
A 生姜
2分の1片
A 醤油
大さじ2
A みりん
大さじ2
A 砂糖
小さじ1
サラダ油
小さじ1
少々
分葱
適量

作り方

1

写真

さつまいもを5mm幅の輪切りにしてから半分に切って水にさらす。玉ねぎは5mm幅にスライスする。

2

写真

生姜をすり下ろし、Aを全て合わせておく。

3

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フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。

4

写真

水気を切ったさつまいもと玉ねぎを加え、炒める。

5

さつまいもに火が通ったら、合わせて置いた調味料を加えてからめる。

6

写真

塩で味を整えてから器に盛り、分葱を散らす。

コツ・ポイント

さつまいもによく火を通してください。

このレシピの生い立ち

夏でも食欲がわく料理が作りたくて。
レシピID : 1896092 公開日 : 12/07/27 更新日 : 12/07/27

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ちょっとずつ余ってた食材で完成♡生姜焼きにさつま芋参加は初〜♡

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ごはんが進みましたー!美味しかったです☆

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写真

甘辛い味付けでどんどんすすみますね(笑) また作ります♪

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なんだか可愛らしい~♪盛り付け上手ですね(^^)

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Profile kikumayu 2012年10月04日 12:22
今朝、作りました!急ぐので、お芋をレンジにかけ、ささーっとできちゃいました。美味しかったよ!実は、おいも類のおかずって好きじゃないの。でも、お出汁をちょっと多めにしたら、もこもこしなくて良かった。