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ズッキーニの浅漬け

ズッキーニの浅漬けの画像

Description

ズッキーニの浅漬け。さっぱりしたお漬物になりました。

材料

ズッキーニ
１本～１／２本
パプリカ
１／８くらい
浅漬けの素
適量
ごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ズッキーニは皮を所々縞に剥く。

    巨大なズッキーニですが、これで普通の１本分くらい？？

  2. 2

    写真

    ズッキーニは食べやすい大きさにいちょう切り。

    パプリカも薄切り。

  3. 3

    写真

    袋に２の材料を入れて、浅漬けの素を材料が浸るくらいに入れる。

  4. 4

    袋の口を閉じて、手で少し揉む。

    冷蔵庫で３０分～１時間ほど寝かせて出来上がり。

    器に盛り胡麻を振りかけ頂きます。

コツ・ポイント

皮を縞に剥くと味が染みやすいと思います。
浅漬けの量は、材料の半分強位が浸るくらいで、あとはしっかり揉めばいいと思います。

このレシピの生い立ち

ズッキーニを漬物にして食べても美味しいかなと思って作りました。
レシピID : 1896352 公開日 : 12/08/03 更新日 : 12/08/03

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ズッキーニの浅漬け
by lliachloe