さっぱり★花びら茸ときくらげのマリネ

さっぱり★花びら茸ときくらげのマリネ
木耳と花びら茸のコリコリとした食感が蒸し暑い季節に心地いい。食欲のない夏にぴったりなさっぱり、低カロリーサラダ

材料 (2人分)

ハナビラタケ
1パック
キクラゲ
特大1枚
きゅうり
1本
レモン1/2古文
★塩
小さじ1/3
★サラダ油
小さじ1

1

キクラゲは水に漬け戻し、石づきを取り、大きめの一口大に切る

2

ハナビラタケは石づきがあれば、外し、手で食べやすい大きさにさばく

3

キクラゲとハナビラタケを耐熱容器に入れ、蓋をしてレンジ700wで約1分加熱。熱いうちに塩(少々)をし、常温まで冷ます

4

きゅうりは2mm厚さの斜めスライスにし、塩を振り、水気を絞る

5

③の水気を捨て全ての材料を和え、冷蔵庫で冷やす

6

写真

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http://ameblo.jp/suika385/

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コツ・ポイント

★印ではなく、お好みのドレッシングで和えて頂いても良いです。中華、和風、洋風どんなどドレッシングでも合います

このレシピの生い立ち

ハナビラタケを買ったので作りました
レシピID : 1896668 公開日 : 12/07/27 更新日 : 12/07/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/06/23

First tsukurepo mark
写真

キクラゲは無いですが。柚子果汁で作りました!さっぱり!

ドラえもん?

ありがと♪手軽な材料でできるので是非また作ってくださいね