牛肉とほうれん草パスタ レモンバター醤油
ぴかきちりん
作り方
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1
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パスタを少し固めにゆでる。牛肉、ほうれん草、しめじを食べやすい大きさに切る。
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2
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牛肉に下味の材料をもみ込み、オリーブオイルをしいたフライパンで炒める。
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3
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肉が赤いうちにほうれん草、しめじも加え、肉の色が変わるまで炒めあわせる。
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4
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パスタソースの材料を入れて煮立て、ゆで上がったパスタを加えて絡める。
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5
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パスタソースの濃度はゆで汁で調整。粗びき黒こしょうを加え、ざっと混ぜたら出来上がり！
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コツ・ポイント
パスタは固めにゆで、ソースに加えてからパスタにソースを吸わせるようにして炒めながら固さを調整するといいですよ。
このレシピの生い立ち
休日のお昼ごはんに、あるものでテキトーに作りました(笑)
