簡単デザート☆ トライフル

簡単デザート☆ トライフル
気軽に作れる簡単スイーツ☆トライフル♪
季節のフルーツとカスタード、生クリーム、スポンジ、ジャムを重ねて作ります♪

材料 (4〜5人分)

スポンジケーキ
200g位(市販の物)
シェリー酒
大さじ1(お好みで、無しでもOK)
ベリー系のジャム+水(トッピング用に多めに作るのもおすすめ)
大さじ3+大さじ1
カスタードクリーム
3個分
砂糖
50g
薄力粉
20g
牛乳
300cc
適量(お好みで、無しでもOK)
ヨーグルトクリーム
100g
プレーンヨーグルト
100g
砂糖
20g
フルーツ
メロン
150g位
パイン
100g位
キウイフルーツ
1個
ブリーベリー
適量
バナナ
1本
少々(バナナの変色を防ぐため)

作り方

1

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まず、カスタードクリームを作ります♪
バニラビーンズのサヤを切って中のバニラビーンズを出しておきます☆

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鍋で牛乳を温め、
沸騰直前で火を止めます♪

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ボウルに卵黄と砂糖を入れよく混ぜたら、小麦粉を少しずつ加えよく混ぜます。

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温めた牛乳も少しずつ加えては混ぜ、半分程加えたら〜

5

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鍋に戻します☆
バニラビーンズを加え、火にかけへらで混ぜるともったりしてきます♪

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沸騰して、更に1分位混ぜ続けたら、カスタードは完成☆
あら熱をとって、ピッタリラップをして冷蔵庫で冷やします。

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フルーツをカットします♪

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バナナには、レモン汁をかけておくと、黒くなりませんよ♪

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(夏バージョンです♪)
生クリームに砂糖を加え泡立て、そこへヨーグルトを加え、とろみとさっぱりさを出します。

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ジャムに水を足して、なめらかにしたところに、お好みでシェリー酒を加えます♪

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シェリー酒を入れない場合は、ジャムも水も増やし、ジャムソース多めにするのがおすすめです♪

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スポンジの半分を並べた上に、このジャムの半分を振りかけます☆

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その上に、カスタードクリームと、ヨーグルトクリーム、フルーツをそれぞれ半分ずつ乗せていきます♪

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残りの半分を、同じように乗せたら出来上がりです♪
ミントの葉を乗せるとさわやか〜♪

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クリスマスが待ちきれなくて、冬バージョンを作ってみました。

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生クリームだけを8分立てでトロッ☆イチゴとブルーベリー、中にはバナナも入ってます♪粉砂糖とラズベリージャムソースで完成☆

コツ・ポイント

シェリー酒の風味がよく合いますが、お酒が苦手な方や、お子さんと食べる時にはシェリー酒無しで、ジャムソース多めがおすすめです♪
ジャムはラズベリーやブルーベリーなどお好みの物で♪
カスタードは前もって作っておくと、もっと楽に作れます♪

このレシピの生い立ち

以前、このMINIMA ガラスボウルを作っているブランド、ホルムガードからアートディレクターさん達がスコープに遊びに来てくれました。その時に、こうやって使ってるよ!って教えてもらったレシピを今回の撮影用にアレンジしました♪
レシピID : 1898645 公開日 : 12/08/01 更新日 : 14/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

18/08/06

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夏苺とマンゴーとパッションフルーツジャムで。凄く美味しいです!

もりよっぴ

私もその組み合わせで作ってみたいっ!凄く美味しそう♡感謝!!

18/05/26

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クリームが2つとも甘さ控えめで美味しくて、リピート必須です!

そらとぶひかり

甘さ控えめなのでペロッといけちゃいますよね♪素敵れぽに感謝♡

17/12/23

写真

できました♡カスタードもクリームもウマ♡明日のホームパーティーに

Mieまま

作ってくださって感謝です!!メリークリスマス☆素敵な夜を!

14/10/23

写真

ずっと気になってたレシピ!華やかでおもてなしにいいですね♪

umiママ

色とりどりに可愛く作って下さって感謝♡フルーツが秋ですね〜♪