なめらか♫紅茶のソイプリンの画像

Description

口当たりなめらかな、豆乳を使った簡単プリン。材料用意から仕上げまで45分!

材料 (4人分)

200ml
2個
砂糖
50g
ミント
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意します
    (生クリームはお好みで)

  2. 2

    写真

    紅茶を豆乳に煮出します

  3. 3

    写真

    卵を溶いて砂糖を
    3分の1ずつ入れます。このとき砂糖が固まると、だまになるので気をつけてください

  4. 4

    写真

    2の豆乳と3の溶き卵を混ぜて、こします

  5. 5

    写真

    耐熱性の器に、平等になるようにそっと流し込みます

  6. 6

    写真

    バットに湯を張り、器にそれぞれアルミ箔をかぶせます

  7. 7

    写真

    後はオーブン130℃で25分、余熱で5分焼きます。
    (電子レンジのオーブン機能でも可)

  8. 8

    写真

    焼いている間、ホイップクリームを泡立てます。固さはお好みで。

  9. 9

    写真

    最後にホイップクリームとミントを飾って完成★

コツ・ポイント

コツは特にないです。簡単なので。
ただ、豆乳は紅茶を煮出すより、紅茶味の豆乳を使った方が楽です。そのときは、砂糖は少なめがおすすめです♪

このレシピの生い立ち

レシピ本のプリンを参考に我が家流にアレンジしました。
弟の友達にあげたら喜ばれました(*゚▽゚*)
弟くんにも食べて欲しかった…
レシピID : 1898844 公開日 : 12/08/01 更新日 : 18/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート