玉ねぎラム肉クミン炒め（（葱爆羊肉））
Description
クミンcuminはラム肉に合う香辛料です。
☆♪(^▽^)♪☆秀子
作り方
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1
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薄く切ってるラム肉を買ってきたので☆調味料でもみもみして３０分～一時間味付け込みます。楽々！
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2
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玉ねぎを切って、片栗粉を水で溶いて、お鍋を熱し、サラダ油加えて、先ず玉ねぎを炒めて、色と香りが出てきてから、ラム肉加えて強い火で快速炒めて、調味料を加えて味調整して、水で溶いた片栗粉を加えて、フライ返しで数回返して、出来上がり。
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3
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お皿に盛り付けて、お好みに一味唐辛子やクミン振りかけてください。
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4
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ニュージーランドのラム肉で玉ねぎ，ピーマン炒めました
2018年八月
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コツ・ポイント
クミンcuminは大手スーパーの香辛料コーナーに置いてあります～かも～。ピーマンがあれば細く切って一緒に炒めても良いです。
このレシピの生い立ち
台湾の味
☆♪(^▽^)♪☆秀子
