ポークチャップ*圧力鍋使用*

ポークチャップ*圧力鍋使用*

Description

豚肉が柔らかくなり美味しい簡単洋食です♪こってり、がっつり食べたい時におすすめです!2019.7.9話題入りしました☆

材料 (2人分)

豚ロース肉(厚切り)
2枚
玉ねぎ
1個
薄力粉
適量
大さじ1
塩・黒こしょう
適量
☆トマトケチャップ
大さじ3
バター(お好みで)
10g
乾燥パセリ
適宜

作り方

1

写真

豚肉を筋切りをして、
塩・黒こしょう・薄力粉を振る。
玉ねぎは7mmくらいの厚さに切る。

2

写真

鍋に玉ねぎを敷き、白ワインを加え、
塩・黒こしょうを振る。
上に豚肉を乗せる。
(お好みでバターを入れる)

3

蓋をして強火にかける。
蒸気が出て、おもりが揺れたら、弱火にして5分加熱。

4

火を止めて、圧力が完全に抜けるのを待つ。
蓋を開け☆を入れて味付けをする。

5

お皿に盛り、パセリを散らす。

コツ・ポイント

きのこや、いんげん、野菜等入れてボリュームアップしても。
☆追記☆
玉ねぎが焦げやすいようです、②でお水 大1を加えてみて下さい(m´・ω・`)m スミマセン…

このレシピの生い立ち

フライパンより圧力鍋のほうがお肉がやわらかくなり簡単に作れたので。
レシピID : 1900160 公開日 : 12/08/05 更新日 : 19/07/15

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