中華春雨炒め風♪

人参は、千切り　ニラは食べやすい大きさに切ります。

干ししいたけは、お湯で戻しておきます。戻し汁もあとで使います。

春雨を茹でて戻して、食べやすい長さに切っておきます。

ミンチに火が通ったら、人参と戻したしいたけを炒めます。

少し炒めたら、○の材料を入れます。
入れたら、春雨とニラを入れて炒め、煮ていきます。

少し汁気がなくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて、ごま油で香りをつけて出来上がりです。