紅茶ゼリーの豆乳アイスティー・オ・レ

紅茶ゼリーの豆乳アイスティー・オ・レ

Description

'12.08.18話題入り感謝♪香り高い紅茶ゼリーとちょっとヘルシーな豆乳ティー・オ・レを一緒に楽しむ贅沢なドリンクです

材料 (1~2人分)

<紅茶ゼリー>
紅茶液(お好みの種類を濃い目に淹れて)
150cc
砂糖
大匙1/2
☆水
大匙1
<豆乳アイスティー・オ・レ>
1/2カップ
紅茶の葉
小さじ2
80cc
大匙1~お好みで

作り方

1

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紅茶は、ご家庭にあるものでどうぞ。我が家ではトワイニング社のアールグレイを使いました。

2

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<紅茶ゼリー>
☆の水にゼラチンを振り入れふやかしておきます。その間に、濃い目の紅茶液を用意し、砂糖を溶かします。

3

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紅茶液が熱いうちに、ふやかしたゼラチンを加え完全に溶かしたら、容器に移します。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固めます。

4

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<ティー・オ・レ>小鍋に湯を沸かし茶葉を加え弱火で2分程煮出します。豆乳を加え沸騰直前で火を止め蓋をして3分程蒸らします

5

カップ等に漉しながら注ぎ、蜂蜜を加えます。冷めたら、冷蔵庫で冷やしておきます。

6

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グラスに③の紅茶ゼリーをスプーンですくって入れ、冷えた⑤を注ぎます。

冷たいうちに召し上がれ♪

7

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2012.08.18
おかげさまで、話題入りさせて頂きました。暑い日はまだ続くので、是非活用してくださいね♪

コツ・ポイント

参考までに、紅茶ゼリー用の茶葉は、大匙1使いました。お好みで、茶葉の量や甘さ加減は調整して下さいね。今回、成分無調整の豆乳を使いました。牛乳でも、勿論OKです♪

このレシピの生い立ち

アイスティーがとても美味しいこの頃。「カフェ風コーヒーゼリーのキャラメルミルク」ID:1174195をヒントに、デザート感覚で楽しめるドリンクを作りました☆
レシピID : 1900800 公開日 : 12/08/08 更新日 : 14/05/03

このレシピの作者

クックパッドアンバサダー、発酵食スペシャリスト、国際薬膳食育師、食育インストラクター

新潟市出身、東京都在住
旦那さん(山形出身)、11歳娘、7歳息子とほのぼの楽しく暮らしています(*^_^*)


https://www.instagram.com/anna_usagi/

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GOOD!

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*chi〜ko*

お久しぶりです!息子君気に入ってくれたかな?素敵なレポ有難う

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美味しかった♪グラスなく見た目残念でごめんね~(笑)

eiyoushi

お久しぶりです♬2児のママになられたのネ☆此方もお試し有難う

15/08/04

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久々に♪ゼリーinは癒されます♡珈琲版もまた飲みたくなる~!感謝

tommy 0304

tommyちゃんのお家カフェ楽しそう♬娘ちゃんお手伝い可愛❤

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