甘酒よもぎ蒸しパンの画像

Description

ノンエッグ、ノンオイル、砂糖なしの、ふわふわしっとり蒸しパン。甘酒の甘みとよもぎの香りに癒されます。

材料 (7cmカップ6個分)

●乾燥よもぎ
10g
100ml
レーズン、クコの実、など
お好みで

作り方

  1. 1

    蒸し器を温めて蒸気を出しておく。カップを用意する。

  2. 2

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    ●をボウルにあわせて、混ぜ合わせておく。

  3. 3

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    甘酒を2に投入して混ぜ合わせ、カップに入れる。お好みでトッピングを。

  4. 4

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    蒸し器で10分蒸して、完成!

  5. 5

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    甘酒によっては生地が重くなり膨らみが悪くなるので、様子を見ながら水を20ml前後ほど足してください。

コツ・ポイント

生地の固さはホットケーキ生地より気持ちゆるい方がベストです。
生地ができたら、すぐに蒸してください。膨らみが悪くなります。
砂糖は手順2で、お好みで追加してください♪

このレシピの生い立ち

よもぎが沢山手に入ったので、手軽な和風おやつにしました。
レシピID : 1901138 公開日 : 12/08/02 更新日 : 12/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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dojyocco
しっかりヨモギの味がして美味しかった♪リピします(oゝ∀・)v

ぱっくり割れてて美味しそう!れぽ感謝です^^

初れぽ
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komutatata
一つ食べ二つ食べ♪ わ~ん 倍量で作れば良かった~美味しすぎ~

おしゃれな形!私も食べすぎますwこちらもれぽ感謝ですv