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ズッキーニとオクラの生姜ケチャップ煮

ズッキーニとオクラの生姜ケチャップ煮の画像

Description

★2017/8/5 話題入り感謝★
生姜入りで代謝アップ、ケチャップと合います(*´꒳`*)
簡単なのでお弁当にも☆

材料 （２人分）

ズッキーニ
１本（100ｇ位）
オクラ
１袋（10本位）
ケチャップ
大さじ2
水
大さじ2
すりおろし生姜
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ズッキーニは洗って一口大の乱切りに。
    オクラは洗って、長ければ斜め半分に切る。
    ヘタは取っても取らなくてもＯＫ！

  2. 2

    材料全てを小鍋に入れ、軽く混ぜたら蓋をして中火にかける。
    煮立ったら弱火にし、蓋をしたままコトコト煮る。

  3. 3

    時々混ぜながら、汁気がなくなるまで煮て完成♪

  4. 4

    写真

    みっこいんじゃぱんさんが、ウィンナー入りで作ってくださいました♪

  5. 5

    写真

    2017/8/2
    クックパッドニュースに掲載していただきました(๑>◡<๑)

  6. 6

    写真

    2017/8/5
    話題入りしました(๑>◡<๑)
    感謝です♡

コツ・ポイント

オクラのヘタは柔らかくなるのでとらなくてもいいと思います。

ズッキーニが煮える前に焦げ付きそうになったら、水を少しずつ足して調節してください。

オクラかズッキーニのどちらかだけでもＯＫ♪
その場合は味付けも調節してください

このレシピの生い立ち

ケチャップ味の夏野菜が食べたくて、
ついでに生姜も入れると美味しかったので。
レシピID : 1901143 公開日 : 12/08/03 更新日 : 19/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (18人)
2023年7月23日
写真
あたむ❤189
オクラにケチャップってびっくりだったけどおいしいです！
#夏

つくれぽありがとうございます！お口にあってよかったです♪

2021年9月19日
写真
向日葵くっく
おくらだけで、醤油をめんつゆで作ってみました☆ケチャップ合います
2019年5月17日
写真
わわわわーい
オクラが玉葱ですが

玉ねぎも合いそうですね！つくれぽ感謝です(๑>◡<๑)

2018年9月9日
写真
もものはちみつ
煮込みすぎたかな？生姜多めのピリ辛が夏味美味しかったです♪

しっかり煮込まれてて美味しそう！つくれぽ感謝です♡

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