きゅうり、なす、トマトのコロコロサラダ。

きゅうり、なす、トマトのコロコロサラダ。
2013年話題入り♪食感の違う3つの夏野菜を、しょうゆベースの和風だれであえるだけ♡削り節をたっぷりかけていただきます♪

材料 (4人分)

きゅうり
2本
なす
2個
トマト
1個
削りかつお節
1/4カップ
*しょうゆ
大2
*酢
大1
*水
大1
*さとう
大1/4
小1/2

1

写真

きゅうり、なすはそれぞれへたを切って1.5cm角に切り、ともにボールに入れる。

2

塩をふり手でかるくもんでしんなりとするまで1~2分ほどおく。トマトは横半分に切って種とへたを取り除き1.5cm角に切る。

3

(*)の材料を混ぜ合わせる。

4

きゅうり、なすを流水でさっと洗って水けを絞り、トマトを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。削り節をのせ、たれをかけていただく。

コツ・ポイント

カロリー控えめです。あっさりとしているのでこの暑さでもさっぱりと食べれちゃいます。食べる直前まで冷蔵庫で冷やして食べて下さいね。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残りものであっさりとサラダにしてみました。
レシピID : 1901250 公開日 : 12/08/02 更新日 : 14/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

40 (40人)

17/07/31

写真

お酢と削り節が夏野菜にマッチ!美味しいです!

りんご酢ライム

遅くなりましたm(__)mありがとうございます(╹◡╹)

16/07/21

写真

サッパリしていてとても美味しかったです。たくさん食べられました。

いんでぃご

とっても美味しそうです(^^)感謝!

15/09/03

写真

コロコロ可愛い(笑)さっぱりしてて食欲なくてもイケちゃうーー!

音瀬☆

野菜いっぱいで栄養満点(^-^)レポありがとう!

15/08/30

写真

あっさりヘルシーで美味しかったです^^♪ご馳走様❤有難う

rie-tin

また作って下さいね!レポありがとう!

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