■スナップエンドウと豚肉のピリ辛味噌炒め

豚肉は食べやすい大きさに切り、●をもみ込み下味します。

玉ねぎは薄切りにします。

スナップエンドウは筋を取ってきれいに洗います。

豚肉に焼き色がついて火が通ったら、スナップエンドウ・おろし生姜を加え強火で炒めます。

スナップエンドウに軽く火が通ったら、合わせ調味料を加え強火でたれをしっかり絡めたら味を見て塩で味を調えて完成。

器に盛ってお好みであらびき黒胡椒を散らしてどうぞ。