しょうゆ麹ニラだれ

しょうゆ麹ニラだれ
暑い夏に!いろいろな料理に使えるしょうゆ麹ニラだれです。

材料

ニラ
1/2束
おろししょうが
小さじ1
大さじ1
しょうゆ麹
大さじ2
大さじ3
オリゴ糖シロップ
大さじ1
白ごま
大さじ1

1

ニラは細かく刻み、ボウルに入れる。

2

フライパンにごま油とにんにく、しょうがを入れて火にかける。にんにくの香りが出て来たら1に入れる。

3

2に他の調味料も加えてよく混ぜ合わせる。

4

写真

さばの竜田揚げに!

5

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チヂミに!

6

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冷しうどんに!

コツ・ポイント

オリゴ糖シロップははちみつや砂糖に変えても!その場合は量を調整して下さい。

このレシピの生い立ち

お気に入りのしょうゆ麹を使い、暑い夏にさっぱり食べられるニラだれを作りました。
レシピID : 1901527 公開日 : 12/08/02 更新日 : 12/08/02

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