干しなすのナムル

干しなすのナムル

Description

ID:1208421の干し野菜を使って…

材料 (3人分)

干しなす
3本分
大さじ1
おろしニンニク
小さじ1
小さじ1/2
大さじ1
鰹節
3グラム

作り方

1

干しなすはよく洗い、
水で柔らかく戻します。

2

軽く水を絞り、細く切ります。

3

ゴマ油でニンニクの香りを出し、2を炒めます。
酒、塩で味を整え、
最後に鰹節を混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

干しなすで
簡単ナムルをどうぞ!

このレシピの生い立ち

たくさん頂いたなすを干し野菜にして、それを使ってレシピを考えました。
レシピID : 1901628 公開日 : 12/08/02 更新日 : 12/08/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/12/11

写真

生の茄子より味が濃くておいしい!夫も気に入りリピ要求されました!

boofoochee

レポありがとう!干すだけなのに味が凝縮されるって不思議。

13/09/22

写真

アメリカで作りました。ご馳走様でした。

Laceyblue

ア、アメリカで!それはそれはありがとうございますm(__)m

12/12/11

First tsukurepo mark
写真

干した人参と大根の皮も入れて作りました。御馳走様でした♪

Marist

レポありがとう。大根の皮、歯応えいいし…私もやってみます。