水羊羹(クリームソース添え)

水羊羹(クリームソース添え)

Description

こし餡の甘味だけで、ブランデー入り生クリームを添えて、お洒落に美味しくいただきます♪

材料 (出来上がりは800cc)

粉かんてん
4g
500cc
こし餡
500g
少々
 
(クリームソース)
100cc
大さじ 1

作り方

1

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*棒寒天を使う場合 は1本が目安です。

2

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*鍋に水500ccを入 れて、粉寒天を振り入れる。
*混ぜながら、沸騰してきたら、更に2分ほど、よく煮溶す。

3

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*鍋を火から外して、こし餡を加えてなめらかになるまで混ぜる。
*甘味を引き立てるために少量の塩を入れる。

4

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あら熱がとれたら、型に入れて、冷蔵庫で冷やして出来上がり。

5

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生クリームにブランデーを加えて、トロッとするまで泡立てる。
食べるときに、水羊羹にかけてね。

コツ・ポイント

*こし餡の甘味だけなので、物足りない場合はお砂糖を40~60gくらい加えてくださいね。
*寒天は、しっかり煮溶かしてくださいね。

このレシピの生い立ち

*引き出しの奥から出てきたメモ書きを懐かしくて、作ってみました^^
レシピID : 1901632 公開日 : 12/08/02 更新日 : 12/08/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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16/07/29

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職場のオヤツに☆生クリーム添え激美味で大好評でした!レシピ感謝♪

ジャスフォー

嬉しいコメントありがとうございます。とても美味しそう^^

15/06/23

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久しぶりに☆ブランデー無ですがクリームのせて家族に喜ばれました♪

SIVKO

水羊羹が美味しい季節になりましたね^^つくれぽ有難う!

14/08/15

写真

とっても美味しくて家族皆が喜びました♬暑い夏お身体大切に☆感謝♡

けんくんのママ

ご家族の皆様に喜んで頂けて嬉しいですこちらこそ大感謝です。

13/07/20

写真

ブランデー風味のクリームソースでと~っても美味しいかったです♡

スタイリッシュママ

なんとお洒落な写真でしょう♪気に入っていただけて嬉しいです!

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