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ベーコンは細切りに。玉ねぎはみじん切りに。トマトはⅠcm角に切ります。玉子は塩。こしょうして溶いておきます。
オリーブオイルを熱したフライパンに、ベーコンを入れて中火で軽く炒めます。玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒めます。
トマトを入れて混ぜ合わせます。玉子を加えて強火でさっと炒めて、しょうゆをいれて混ぜ合わせます。
お皿にご飯を盛り付けて、3をのせます。バジルをちぎって散らせば出来上がり♪
美味しそう♡雑穀米私も大好きです♡素敵なれぽをありがとう♪♫