梅しそで夏バテ解消!豚しゃぶそうめん

梅しそで夏バテ解消!豚しゃぶそうめん

Description

暑くて食欲がなくてもこれならお箸が進む♪めんつゆ+ポン酢ジュレでとことんさっぱり味!

材料 (2人分)

そうめん
2人分
豚(しゃぶしゃぶ用)
250g
青しそ
6枚
梅干し
大粒4つ
★ポン酢ジュレ(普通のポン酢でもOK)
100cc

作り方

  1. 1

    写真

    青しそと種をとった梅干しを刻む。

  2. 2

    そうめんをゆでながら、同じ鍋で豚しゃぶをつくる。茹で上った豚は冷水につけて冷しゃぶに♪

  3. 3

    写真

    ★の材料と1の半分を混ぜて、2の冷しゃぶをあえる

  4. 4

    写真

    茹でたそうめんを冷水で冷やし、よく水気をきったら器に盛り、3をかける。1の残り半分を上に飾り付けたら完成♡

コツ・ポイント

トマトやカブなどの野菜をいれても相性ばっちりです。

このレシピの生い立ち

夏は食欲がなくてそうめんしか食べられない〜ってなるけどめんつゆにも飽き飽き・・そこで思いついたレシピです。大好きな食材を使って夏バテ解消!
レシピID : 1903322 公開日 : 12/08/04 更新日 : 12/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30 (28人)
写真
枝っち
しょっぱすぎる。全然サッパリしてないです。ポン酢と麺つゆの種類のせい??
写真
梅茶づけ
暑かったので、さっぱりと美味しかったです〜(^^)

ありがとうございます♡

写真
じぇりっこ
納豆追加で(๑´ㅂ`๑)♡ 美味しくて家族にも好評でした♪

すてき!ありがとうございます♡

写真
♥⃛マコ♥⃛
暑い中頑張った主人に。喜んでもらえてよかった!レシピ感謝です♡︎

素晴らしい奥様!ありがとうございます♡