鮭缶詰めで、簡単鮭ボール
Description
息子のお弁当にもよく登場したレシピです。
『今日、何食べたい？』と聞くと今もリクエストされます。
『今日、何食べたい？』と聞くと今もリクエストされます。
ワイズママ
材料
（２人分）
作り方
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1
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材料は、いたってシンプルです。
片栗粉の量は、鮭缶の水分の切り具合で調節して下さい。
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2
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みじん切りといっても、こんなにザクザクと大ざっぱでＯKです。
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3
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鮭の缶詰めを傾けて鮭の水気をきって、全ての材料をスプーンで、混ぜ合わせます。
鮭がフレーク状になる位で大丈夫です。
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4
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カレースプーン山盛り位を取り、形を軽く整えて180度位に熱した油で揚げます。
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コツ・ポイント
難しいコツはありませんが、カレー味にしたり、大葉を加えたり季節によりアレンジしてます。
このレシピの生い立ち
昔、母が、買い置きしている鮭の缶詰めで作ってくれました。
内陸地方で今みたいに魚の流通が盛んでなかった時代に、母が考えてくれた懐かしいレシピです。
内陸地方で今みたいに魚の流通が盛んでなかった時代に、母が考えてくれた懐かしいレシピです。
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ワイズママ
