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小鍋に、水・顆粒中華だし・塩・カニカマ・こしょうを入れて、沸騰させる。
沸騰したら、水溶き片栗粉(片栗粉おおさじ1+水おおさじ2)を様子を見ながら回し入れる。お好みの固さになればOK!
溶き卵をそっと回し入れる。玉子が固まったら火を止める。★卵が固まるまでそっとしておく。ごま油を少したらす。
お好みでネギのみじんぎりを乗せてお召し上がりください♪