シンプル簡単☆優しいかぼちゃケーキ

シンプル簡単☆優しいかぼちゃケーキ
話題入り感謝♪写真のケーキが材料2つでできます。手順も簡単。ふんわりしっとり、南瓜の優しい甘みで癒されます(^^)ノ

材料 (18cm丸型)

かぼちゃ
正味200g
2個

1

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卵を卵黄と卵白に分ける。卵白はボウルごと冷蔵庫で冷やす。

2

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レンジでかぼちゃをチン。出てきた汁ごとマッシュして卵黄と混ぜる。卵黄は泡立てなくていいです。

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卵白を泡立てて固いメレンゲを作る。砂糖を入れたい方は、ここで入れればOKです。

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2に3のメレンゲを3回くらいに分けて、サックリかつしっかり混ぜ合わせる。

5

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型に流して、お好みでトッピング。170度に予熱したオーブンで15分~20分焼く。

6

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型ごと冷ます。中央が若干凹んでしっとりします。完成!

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食感は、外側はサックリ、中はふんわりしっとりです(^^)

8

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(2012/11/14)初めての話題入り~!皆様ありがとうございます(^^)

コツ・ポイント

チンで出たかぼちゃの水分も全て一緒に混ぜるので、かぼちゃは十分滑らかなはずです。かぼちゃの水分が足りない場合は、豆乳や牛乳を大さじ単位で少しずつ加えて緩くして下さい。
皮を残すかはお好みで。

このレシピの生い立ち

カロリー制限中でも罪悪感なしでスイーツが食べたい。
徹底的に色々排除した材料で作りました。
レシピ通りなら1ホール全部食べても400kcal位です。
レシピID : 1903665 公開日 : 12/08/05 更新日 : 12/11/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

112 (109人)

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はちみつかけてもおいしそう♪素朴でGOOD♪(´ε` )

はちみつかなこ

掲載遅くなってすみません;れぽありがとうです^^♪

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飾りにかぼちゃの皮を使ってみました♡⃜

まあにゃあーん

掲載遅くなってすみません;れぽありがとうです^^♪

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簡単で美味しかったです!

くまロコ

掲載遅くなってすみません;れぽありがとうです^^♪

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素朴な味で美味しかったです(^^)子供のおやつにピッタリですね☆

☆ポコちゃん☆

掲載遅くなってすみません;れぽありがとうです^^♪

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saoriෆ⃛ෆ⃛ 2016年10月27日 18:33
スクエア型でもできますか?