とろ~り濃厚♪明太カルボ風うどん♪

とろ~り濃厚♪明太カルボ風うどん♪

Description

茹でたうどんに辛子明太ソースをたっぷりからめて黄身をのせれば濃厚カルボナーラ風うどんの出来上がり♪くせになる味です♪

材料 (1人分)

うどん(乾麺・冷凍なんでもOK)
1人分
☆辛子明太子
20~30g
☆マヨネーズ
30g
☆牛乳or生クリーム
15cc
☆しょうゆ
少々
1個分
きざみのり
お好みで☆

作り方

1

写真

☆の材料を全て混ぜ合わせ、ソースを作っておく

2

写真

茹でたうどんに①をからめて、卵黄・きざみのりをかけてできあがり♪

コツ・ポイント

・うどんは乾麺・冷凍なんでもOKです☆今回は細く平たい乾麺を使用しました
・うどんをからめるので、少し濃い味が丁度良いです☆
・卵黄を加えることで明太ソースとからまってとっても濃厚に☆

このレシピの生い立ち

お昼にうどんを使ってお店のようなランチを作りたくて☆
レシピID : 1903930 公開日 : 12/08/06 更新日 : 12/08/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/03/28

写真

ベーコンとしめじを入れました。美味しかったです☆

きよひこ

アレンジレポ感謝です(*^^*)とっても美味しそう~!

12/12/06

First tsukurepo mark
写真

濃厚で美味しかったです(*^^*)

hkmct

初レポ感謝です(*^^*)とっても美味しそう♪