夏野菜のチヂミ

夏野菜のチヂミ

Description

量り不要!簡単に夏野菜のチヂミを作れます☆夏野菜を満喫しましょう( ^ ^ )/

材料 (2人分~)

1個
大さじ1と1/2
薄力粉
大さじ1
醤油
少々
小さじ1
☆野菜目安☆
ズッキーニ
6cm位
なす
6cm位

作り方

1

野菜を2~3mmの薄切りにする。

2

卵をといて、水、薄力粉、米粉、醤油を加えて混ぜる。1の野菜を加える。野菜もりもりでOKです☆

3

フライパンに胡麻油を入れて熱し、2を流しいれる。野菜はなるべくまんべなく敷きつめる。蓋をして焼き色がつくまで焼く。

4

3をひっくり返し、胡麻油(分量外)少々を回りにかけて、蓋をしてさらに焼く。焼き色がつけば完成☆

5

ポン酢につけて召し上がって下さい♪

コツ・ポイント

小さめのフライパン(写真は卵焼き器使用)がちょうど良いサイズです。焼く際は、蓋を使用して下さい。アルミホイルをかぶせるのでもOKです。

このレシピの生い立ち

夏野菜LOVE☆なので、チヂミでさらに美味しく食べたくて作りました!
レシピID : 1904078 公開日 : 12/08/05 更新日 : 12/08/05

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