~ふわふわジューシー塩麹の唐揚げ~

~ふわふわジューシー塩麹の唐揚げ~

Description

むね肉なのにジューシー☆子どもたちも大好きな塩麹の唐揚げです!

材料 (4人分)

むね肉
2~3枚
少々
大さじ3くらい
適量
小麦粉
適量
適量
☆卵(お好みで)
ジューシー唐揚げがいい方は是非!

作り方

1

写真

肉をそぎ切りにし、ビニール袋に◎をいれ、2~3時間冷蔵庫で寝かす

2

写真

バットに小麦粉、片栗粉を適量いれ、肉にまぶす。

3

写真

170℃の油で揚げて盛り付けて完成!

コツ・ポイント

肉をそぎ切りにしたら、塩麹をいれ冷蔵庫で2~3時間漬け込んでください!
◎卵をいれるともっとジューシーになります!

このレシピの生い立ち

子どもたちは、醤油の唐揚げより塩麹の唐揚げが大好き!アッツアツの唐揚げにレモンをかけお召し上がりください
余った塩麹は、きゅうりの漬物や炒めものにどうぞ!
レシピID : 1904251 公開日 : 12/08/06 更新日 : 16/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (8人)

18/12/18

写真

しっとりして柔らかでとっても美味しかったです♪こんがりしました☆

もちっこ橙色

いつも有難う☆我が家最近塩麹から揚げご無沙汰(笑)作ろっと♪

17/10/18

写真

今日はお弁当に!やわらかくて冷えても美味しいのでは?ガッツリin

賢くんママ

お弁当に入れて貰えてめっちゃ嬉しいです♥これからの宜しくです

17/10/15

写真

お肉ふっくら❗美味しくできました。ありがとうございます。

賢くんママ

お肉ふっくら♥美味しそう!我が家も塩麹唐揚げ食べたい♪有難う

17/09/16

写真

今年のお弁当もお世話になりました♡柔らかジューシー美味しく感謝♪

もちっこ橙色

お弁当の仲間入り嬉しい♪最近塩麹唐揚げ食べてない作ろ~有難う

1 2 3 4 5