鶏肉、ジャガイモのローズマリーソテー☆

鶏肉、ジャガイモのローズマリーソテー☆
簡単~♪
白ワインに、ビールに、パンに、おもてなしにもピッタリなお洒落メニュー♡
2013/4/27:話題入り☆感謝!

材料 (4人分)

鶏もも肉
350g
じゃがいも(中)
2個
20cmくらい
1かけ
2~3つまみ(お好みで)
黒こしょう
適量

1

鶏もも肉は1口大に切る。じゃがいもは皮をむいて串型に切って水にさらす。ローズマリーはハサミで5cmに切る。

2

にんにくを包丁の腹でつぶす。フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくをいれる。香りがでたら取り出す。

3

鶏もも肉を焼き目がつくまで両面焼く。いったん取り出す。

4

フライパンに残った油を軽く拭き、水を切ったじゃがいもを焼き目がつくまで両面焼く。

5

ローズマリー、にんにく、鶏もも肉をフライパンに戻し軽く炒め合わせる。ふたをして2~3分蒸し焼きにする。

6

塩・黒こしょうで味付けして出来上がり☆

コツ・ポイント

味付け加減はお好みですが、私は薄味の方が好みです♪味付けのときは、フライパンを返しながら炒めると具材が崩れません。
追記:じゃが芋は、あらかじめレンジで加熱すると手早く作れます。

このレシピの生い立ち

庭で育てたローズマリーで作りました☆
豚版も良かったら見てください。レシピID:2011364
ローズマリーの人気検索1位になりました♪
レシピID : 1904447 公開日 : 12/08/06 更新日 : 13/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (29人)

15/09/18

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手羽元で♡焼き時間長めに。盛り付け子供に任せたら肉だけ盛ってたw

☆アリスの姉ちゃん☆

15/06/23

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ご飯にも合いました!家族に大好評です。素敵レシピ感謝です

iumi

15/06/19

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ささみで。 ローズマリーの香り良く美味。フォルダの奥から発見

ブランディ

13/10/22

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人参も入れました!

おとさま

ありがとう‼人参が入って彩り良く美味しそう♡嬉しいレポ感謝☆

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春小町 2013年05月04日 11:58
桃屋誰さん♪

(⊹^◡^)ノo.♡゚。*こんにちわぁ~*。♡
初めまして春小町です

水菜のサラダに素敵なれぽ届けてくださってありがとうございました♡
気に入っていただけて良かった
ちょっと簡単すぎですよね
私仕事してるので、
忙しい時のあと1品に良く作ってます
我が家では1番箸の進むさらだなんですよぉ(笑)

ゴールデンウイークいかがお過ごしですか?
今日は信州すっごくいいお天気ですね^^
私は北信です同県民嬉しい~♡
良かったら仲良くしてください✿(◡‿◡*)

レシピおいしそうなのでおじゃましていきますね♡
桃屋誰 2013年05月05日 23:21
春小町さん♡こんばんは(^ν^)

同じ信州、と言うことで嬉しすぎます‼

水菜のサラダ…感動‼くらい美味しくて…>_<…♡
実は今日、生春巻きにアレンジしました☆
写真撮ったのでまたアレンジレポ送りますね♪(´ε` )

信州って良いところですよね‼大好きです♫
ご飯も美味しいし*\(^o^)/*

私は中信ですが、これから信州の良いところを発信出来たらと思います( ^ω^ )

これからキッチン沢山覗かせてもらいますね♡コメント嬉しいです‼
(=´∀`)人(´∀`=)