母の味 きゅうり+千切りしょうが 浅漬け
Description
止まりません!
きゅうり、塩とポリ袋に、
千切りしょうがを入れて冷やすだけ!
ご近所さんのおすそわけのきゅうりに感謝。
きゅうり、塩とポリ袋に、
千切りしょうがを入れて冷やすだけ!
ご近所さんのおすそわけのきゅうりに感謝。
材料
(きゅうり1本分)
作り方
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1
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きゅうりのイボイボを包丁の背でこそぎ取る。
すりこぎ、ビンできゅうりを軽くたたくとすぐに味がしみこむ。
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2
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切ったきゅうり、塩、千切りしょうがをポリ袋に入れて、よーくもむとすぐしんなりします。
塩の入れ過ぎに
ご注意!
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3
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口をしっかり閉じて
冷蔵庫に冷やしておく。味をみて塩を足す。
塩味が強すぎたら 水を少し入れれば大丈夫!
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コツ・ポイント
◆わが家の夏の大定番、夏のきゅうり浅漬けです。
しょうがの千切りがさっぱりと おいしい!!!
◆エアコンで冷えた体に しょうがは体を温めるパワーがある、しょうがのよい香り、
老若男女、女性にもうれしい効能いっぱい。
しょうがの千切りがさっぱりと おいしい!!!
◆エアコンで冷えた体に しょうがは体を温めるパワーがある、しょうがのよい香り、
老若男女、女性にもうれしい効能いっぱい。
このレシピの生い立ち
★実家の母が、ご近所さんからいただく畑の大量のきゅうりで、いつも作ってくれます。
★結婚してからも、作っています!
家族からいつも好評です。
★市販のお漬物は、香料、甘味料、砂糖、余計な物が入っていることがあります。
しかも値段が高い!
★結婚してからも、作っています!
家族からいつも好評です。
★市販のお漬物は、香料、甘味料、砂糖、余計な物が入っていることがあります。
しかも値段が高い!
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