エノキとブナシメジのバター醤油玉子とじ

エノキとブナシメジのバター醤油玉子とじの画像

Description

スーパーの激安エノキ茸とブナシメジを使い手軽で美味しい一品を考えてみました

材料

えのき茸
100g(1袋)
ブナシメジ
200g(1袋)
バター
箱入りバター 4mm分
醤油酒みりん
少々
玉子
2個

作り方

  1. 1

    玉子2個はといておく(自分の好みで荒くしてあります)

  2. 2

    フライパンでバターを泡が出てくるまで熱し、エノキ茸・ブナシメジを炒める

  3. 3

    炒めた具をフライパンの片側に寄せ醤油を空いた処で沸騰させてから全体を混ぜる

  4. 4

    とき玉子をまわし掛け好みの硬さに仕上げる

  5. 5

    彩を考えると緑を加えると見た目も良くなります

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

向いのスーパーは時々とんでもなく安価な食材を提供してくれます。
家族にはその食材を美味しく残さず食べて欲しくて作ってみました。
丼にしても美味しかったです。
レシピID : 1904565 公開日 : 12/08/06 更新日 : 12/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

52 (49人)
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見習いPしんいち☆
10分でできます(^^)料理酒、みりん、薄口醤油を使いました。これはお勧めできます!
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FGO☆
調味料少なめだったんで大丈夫かな?と思ったら簡単美味しい😋妻もお気に入りで美味しい頂きました🙏
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ツァディ
家計に助かる食材に初心者にたまらない簡単さでおいしかったです!
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神風*
リピ🎵えのきぶなしめじ+今回もキャベツ😁簡単にできこの味やはり好き〰️〰️😆💖