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◎の材料をホームベーカリーに全て入れ、生地コースで生地を作ります。
一次発酵した生地を16等分にして、丸め直しラップをかけて10分ベンチタイムして生地を休ませます。
ソーセージとチーズを16等分にします。
2の生地を手のひらでつぶして、3のソーセージをチーズを入れて包み、閉じ目を下にします。
鉄板にクッキングシートをしき、4を少し間隔をあけて並べます。ラップをして2~2.5倍になまで40℃25~35分2次発酵
200℃に余熱したオーブンで10~13分焼きます。
ありがとうございます^^感謝しています★
つくれぽコメント遅くなってごめんね<(_ _)>ありがとう♪