我家のとろとろピーマンでピーマン嫌い克服

我家のとろとろピーマンでピーマン嫌い克服

Description

ピーマン嫌いの息子がこれだけは食べてくれました♪ご飯ススムので要注意!です/笑◆2012/9/21…46個目話題入感謝◆

材料

ピーマン
2〜3袋
砂糖
大1
醤油
大1
大1
大1

作り方

1

◆お詫び◆
ピーマンの切り方は縦より横の方が繊維が切れて苦みも減るそうなので横に切って下さいね。近々写真変更します☆

2

写真

ピーマンの種を取り、縦に半分に切ったら繊維を切るように横に大きめのざく切りにする。

3

写真

フライパン中火で炒める。
時間がなかったらレンジで1〜2分温めてから。でも初めから炒めた方が美味しいかも^^;

4

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焦げないように時々まぜてね。
随分かさが減ったけど、まだがんばれ!/笑
◆焼き方参照◆

5

写真

この位、全部がしんなりして色も変わったらok♪

6

写真

「焦げ付かないように」
弱火にして調味料を入れる。
全体に煮絡めたら出来上がり☆

7

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お好みで胡麻や鰹節を振って召し上がれ。
タレを増やして丼にしても美味しいよ♪

8

写真

◆切り方ポイント◆
このままでも出来ますが、ピーマン嫌いさんなら白い筋?をとってあげると…

9

写真

火の通りも良くなりとろとろになり易いので、ピーマンの臭みが減少します。筋は取った方が味もgood♪

10

写真

◆焼き方ポイント◆
分厚くてなかなか火が通らないものは…

11

写真

裏返して、お箸でちょっと押すとパチパチって皮が焼ける音がします。
すると・・

12

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ほらね!
しんなりしてタレもよく絡むよ^^b

13

写真

2012年9月21日
話題入りさせて頂きました!
みなさん、有難うございましたღღ

コツ・ポイント

難しいことは何もないです/笑
でも炒めるのは少し時間がかかるので、忙しい時は始めにレンジで柔らかくしてから炒めると時短に。
調味料を入れてからは焦げやすいので、弱火でピーマンに絡めてね♪

このレシピの生い立ち

子供の頃ピーマンが食べられない息子が、初めて食べたレシピです。
レシピID : 1904979 公開日 : 12/08/06 更新日 : 12/09/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

69 (56人)

20/08/25

写真

食べかけすみません。ピーマン嫌いな娘が食べてくれました^_^また作ります!

クックY37APD☆

16/08/01

写真

人参プラスで。炒めが足りない様でしたが美味しかったです(^ ^)

エノコロ

記載遅れごめんなさい。作って頂き感謝です。ありがとう♡

15/10/09

写真

ちょい焦げです(*_*)子どもが食べてくれますように♪

ミミちゅう

記載遅れごめんなさい。作って頂き感謝です。ありがとう♡

15/09/21

写真

写りが悪くて謝。味はとっても美味。ご飯が止まらないです。

MiddleBob

とろとろですね〜♪とっても美味しそう♡お試し頂いて嬉☆有難う

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Profile ぷぷぷ様 2019年05月30日 16:42
こんにちは。
初めましてぷぷぷと申します。
材料についてご質問があるんですが「ピーマン2〜3袋」というのは10個〜15個程度という事でしょうか?
ちぃトン 2019年05月30日 22:02
ぷぷぷ様。
コメントありがとうございます。
そうですね、1人分なら5個でもいいですが、家族で召し上がるなら10個はあった方がいいと思います。
私は3袋で作ります^^