餃子の具が残ったら☆リメイク☆麻婆豆腐!

餃子の具が残ったら☆リメイク☆麻婆豆腐!

Description

お家で手作り餃子、皮と具の量がぴったり合うことってなかなかないですよね。そんな時は中華でもう一品!麻婆豆腐に♪

材料 (3〜4人分)

餃子の具(ID:1803635)
100g
大さじ1
300cc
鶏がらだし(粉末)
大さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ2
味噌
小さじ1
ティースプーン1杯
木綿豆腐
1丁
水溶き片栗粉
適量
小さじ1
長ネギ(みじん切り)
1/2本

作り方

1

熱して油をひいたフライパンで餃子の具を炒めます。

2

肉の色が白っぽくなってきたら酒〜豆板醤までの材料を強火で炒めながら順番に加えていきます。

3

全体に火が通ったら好みの大きさに切った豆腐(手でちぎってもOK)を加え、豆腐が崩れないように軽く混ぜ2〜3分煮立たせます

4

フライパンを軽く揺すりながら水溶き片栗粉回し入れ、全体に行き渡ってとろみがついてから強火でもう一度1〜2分煮立たせます

5

仕上げにごま油と刻んだ長ネギを入れたらすぐに火を止めて完成♪

6

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皆様のつくれぽより☆ナスや春雨で代用しても美味☆

7

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2013.1.18「餃子の具」人気検索ランキング1位いただきました!ありがとうございます\(^o^)/

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2013.3.15話題入り!ありがとうございますヽ(=´▽`=)ノ

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2015.6.13つくれぽ100!ありがとうございます〜!!感激(≧∇≦)

コツ・ポイント

餃子の具の味付けによって調味料は調整してください。
美味しい羽根つきヘルシー餃子のレシピはID:1803635です♪

このレシピの生い立ち

餃子の具が余ってしまい冷凍したら野菜の水分が出て美味しくなかったので、その場で使い切れるものをと思って考えました。
レシピID : 1905034 公開日 : 12/09/03 更新日 : 15/06/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

192 (184人)

21/04/22

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味付けは色々変えましたが参考にさせていただきました!餃子のタネで麻婆豆腐ができるなんて!美味しかったです♡しかも簡単!!

れったん♡♡

20/12/15

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残った餃子のタネ、とりあえず冷凍しといたけど何しよう。な時にピッタリのレシピ!簡単リメイクで美味しくいただきました♪

kumikkye

20/05/11

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ナスも入れてみました(^^)めちゃくちゃおいしい!!!リピします

NGOROX

20/04/21

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木綿&絹のコラボで✨余り物を美味しく片すことができてハッピーです

TaytNeyy

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カピぞう 2013年02月03日 20:30
kobchさん♪

初めまして、カピぞうです。
餃子の具を使ったマーボー豆腐、とっても美味しかったです。ちょうど具材が余って冷凍していたので、このレシピがあってホント良かったです♡
家族にも好評だったので、また作らせてもらいますね♪

あの・・・
アイコンって「カピバラさん」ですか?
私、カピバラさんが好きでクック内で「カピバラさんファン同好会」の会長させてもらってます。

もし良ければ遊びにいらしてくださいね(^−^)
時々カピバラさんの事載せてますので。