ゴーヤ海老シンジョウ風☆天ぷら

ゴーヤ海老シンジョウ風☆天ぷら

Description

ゴーヤと海老って、相性がいいですよ☆天ぷらにすることでグンと苦味が減少。ゴーヤが苦手な人も食べれたよ♪人気検索1位☆

材料 (2~3人分)

ゴーヤ
1本
*殻付き海老(むき海老)
10尾
*生姜絞り汁
小1
小麦粉(薄力粉)
適宜
天ぷら粉
適宜
適宜
抹茶塩
お好みで
塩(下処理用)
適宜

作り方

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コツ・ポイント

苦味が気にならない人は、下処理は不要です。
油で揚げることでかなり苦味がなくなります。
むき海老でも可能です。
包丁で叩くことで、海老の味がよくなります。

このレシピの生い立ち

ベランダでのゴーヤ栽培!たくさんのゴーヤが出来て、いろいろな食べ方を考えました。
レシピID : 1905445 公開日 : 12/08/07 更新日 : 12/08/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

14/08/08

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チャンプルに飽きてきたので、新鮮!! 美味しく上品で大満足です!

mippo_co

おもてなしにも出来ますね。綺麗なれぽありがとう〜♪

13/08/03

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いつものゴーヤ料理がグーンとランクUP!美味しく出来ました!

miccoの手料理♪

れぽ☆ありがとう♪海老が入るとリッチ♪やね。

12/09/30

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ゴーヤの苦味が無く美味しく食べれました また作ります ありがとう

こんこん576

れぽありがとう〜☆☆また、作って下さる!嬉しい言葉♪

12/09/07

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とっても美味しく、塩とあわせると最高です!夏いちです!!

みかん

れぽありがとう〜♪天ぷらと塩の相性が抜群ですね。綺麗☆