サバ缶で一品☆キャベツのさば味噌煮
Description
野菜も摂れるお手軽一品☆缶詰好きならきっと好きなお味♪
【祝】2012.8.22「鯖の味噌煮」の検索TOP10入.*☆+
【祝】2012.8.22「鯖の味噌煮」の検索TOP10入.*☆+
choco晴
材料
（2人前）
作り方
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1
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キャベツを食べやすい大きさに切り、お鍋で軽く炒めます（しなっとする位）
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2
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ここでサバ缶を投入！鯖の身は崩すも崩さないもご自由に☆
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3
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キャベツから水気が出てくるので弱火でくつくつ煮ます
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4
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味見をして、甘味が足りなければみりんor砂糖を、味が薄すぎると感じたら水で溶いた味噌を入れます（そして再度煮込む）
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5
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汁気がなくなれば出来上がり♪
（この日はここでごまを入れて香ばしさ＋）
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6
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キャベツじゃなくて、白菜や大根を使っても美味しく出来ます＾＾
人参は煮込んでからちょっと時間を置く方が味の滲みいいです
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7
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野菜を増やしたり色々な種類入れても大抵美味しくできるので、日々アレンジしまくりです☆
（その日余ってる野菜で作ればOK）
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コツ・ポイント
野菜の水分が出るのでお水は入れなくて大丈夫です。でも、強火で煮ると野菜の煮崩れもありますし、何より焦げやすいです。弱火でコトコト煮込みましょう＾＾
お手軽＆簡単鍋任せ☆
お手軽＆簡単鍋任せ☆
このレシピの生い立ち
缶詰のサバの味噌煮が好きで、でもそれだけじゃおかずにならないしバランス悪いし・・・ってことで一手間☆
ちゃんとした料理でないにも関わらず、なぜか「鯖の味噌煮」の検索TOP10入りを果たしました+.☆*+
皆様ありがとうございます(＞＜。)
ちゃんとした料理でないにも関わらず、なぜか「鯖の味噌煮」の検索TOP10入りを果たしました+.☆*+
皆様ありがとうございます(＞＜。)
choco晴
