簡単!うなぎの蒲焼?サバ缶でもどき!

簡単!うなぎの蒲焼?サバ缶でもどき!
うなぎの蒲焼では ありませんが・・・・
我が家では 好評です♪家計にやさしいメニューです

材料 (2人分)

サバ缶中身
150g
80g
1個
手巻用板のリ
1枚
白だし又は顆粒だし
小1/2
サラダ油
適量
鰻のタレ
大2~3
山椒または粉
1枚

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やまといもを摩り下ろし さば缶の水分をきり 卵と混ぜ合わせます

2

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少し サバの身が残るように混ぜ合わせます。タレ小1と白だし小1/2も加えます 中骨もそのまま丸ごと入れます

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卵焼き用フライパンにサラダ油を敷き 四角に敷き広げ その上に海苔を乗っけます。
焦げ目の好みで中火~弱火で1分

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卵焼きフライパンの形状が異なる場合で厚みが異なります。分量など調節して焼いてください

5

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ひっくり返した後 包丁の背か、お箸で中心に 縦に凹みを入れます うなぎぽっくするため

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両面1分づつで焼き終わったら
火を止めて
うなぎのタレを大2~3回両面に付け 完成

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左2番目の一切れは裏面!皮の様に みせました?もどきに見えますか?

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2014・7・30にて
話題入りする事が出来ました。つくれぽ&コメント下さった方、皆様 感謝・感謝です♪

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2016年5月25日
日本テレビ「ヒルナンデス!」
ヘルシー&節約ワザレシピにて
紹介して頂きました






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2016.7.29 クックパッド裏わざニュースに載りました。嬉しいです♪

コツ・ポイント

材料の芋は大和いも又は自然薯で粘りが強いので、長芋は水っぽいのでお勧めできません 卵や芋の水分によって生地が
やわらかく仕上がったら片栗粉で調節して焼いてください
ひっくり返しにくい場合はお皿にいたん置きフライパンの焼き面に戻し焼いて下さい

このレシピの生い立ち

鰻は高騰するばかり!家では本物は我慢です!
子供が鰻の小骨が苦手なので
こちらの方がパクパク食べてくれます
レシピID : 1906079 公開日 : 12/08/08 更新日 : 17/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

65 (60人)

17/08/10

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今年もお世話になりました。安定の美味しさ!鰻なしでももう大丈夫笑

ayu38kichi

リピートして頂き大変嬉しいです ありがとうございます

17/07/26

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今年も美味しかったです!カツ丼みたいなビジュアルになり(^^;

のんこねえ

リピートして頂き とっても嬉しいです

17/03/17

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面白いレシピですね♪美味しかったです。鯖缶アレンジにも良い♪

ぴいかん

美味しく食べて頂きありがとうございます。

16/09/08

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子供たちに人気でした(^^)

クック8DUUKV☆

(^_^) お子さんに食べて頂きとっても嬉しいです♡

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のび太の穴 2014年07月29日 10:12
昔、私は、さんまの蒲焼缶詰をのせて、山椒をふっただけの「うなぎの蒲焼もどき」を作った事がありましたが、こちらの方が、美味しそうです。今度作ってみようと思います。
Fragaria15 2014年07月30日 08:26
コメント有難うございます

つくれぽ お待ちしております♪