ししゃものマリネ風の画像

Description

焼いたらただのつまみでも、ひと手間加えるだけで、立派な副菜に。特価100円で購入したししゃもだなんて、誰も思いません。

材料 (4人分)

12匹
小1/2個
4~5個
パセリ
少々
ポン酢
大さじ 2杯
ごま油
大さじ 1杯
ラー油
少々

作り方

  1. 1

    材料を切る。
    玉葱は薄切りに、プチトマトは縦に4つくらいの薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油(材料の物とは別に)を薄く引き、弱火でじっくりししゃもを焼く。
    両面に軽くごげ色がつくくらいまで焼く。

  3. 3

    更に、ししゃも、玉葱のスライス、プチトマトを盛り付け、ポン酢+ゴマ油+ラー油で作った簡単中華ドレッシングをかけ、最後にパセリを振り掛ける。

コツ・ポイント

焼き油とドレッシングをオリーブオイルで作れば、更に洋風な感じに。
パプリカなどの薄切りを乗せておしゃれに飾れば、おもてなし料理としてお出ししても平気。

このレシピの生い立ち

レシピID : 190638 公開日 : 05/04/01 更新日 : 05/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
パペット310
さっぱりしてて、おいしかったです。 また作ります★★

おつまみにしてもいいですよね。あっさりでおいしいですよね。

初れぽ
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べるり
ししゃもが豪華なメインディッシュに!野菜もたっぷりで嬉しいです。

工夫次第で野菜もたくさん摂れていいですよね!