大人気サーモンカルパッチョ

大人気サーモンカルパッチョ

Description

我が家の大人気サーモンカルパッチョ。
ぜひお試しください。
麺つゆとマヨネーズの組み合わせは最強!

材料

サーモン(刺身用)
1パック
タマネギ
1/4個
塩コショウ
少々
★タレ★
スプーン2
マヨネーズ
スプーン2
お酢
スプーン1
★トッピング★
マヨネーズ
適量
青ネギ、パセリ等
いろどりに

作り方

  1. 1

    タマネギをスライスし、みずにさらしておく

  2. 2

    サーモンを薄く切る。(写真は失敗。厚すぎ)

  3. 3

    1のタマネギをよく絞り水を切り、お皿に並べて、その上にサーモンをのせ、塩コショウをする。

  4. 4

    タレの材料を全部よくまぜ、3にかけ、サランラップをして、冷蔵庫に20分ほど冷やし、味をなじませる。

  5. 5

    トッピング用のマヨネーズをかけ、青みをちらして出来上がり♪

  6. 6

    つくれぽのお返事がいつも遅くて大変申し訳けありません。。。

コツ・ポイント

特になし

このレシピの生い立ち

友人が来たとき、本来作ろうと思っていたサーモンカルパッチョの材料が足りなく、あるもので即興で作ってみたら、大好評。
これを目当てに友人が週に3~4回これを食べに来ましたよ。まだ飽きないそうで、毎日、また食べたーい!と言われます。
レシピID : 1907045 公開日 : 12/08/08 更新日 : 12/08/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年11月5日

めんつゆ入れたことなかったのでなるほどでした!

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2022年10月23日

いつもカルパッチョに使うドレッシングをきらしていたので助かりました!美味しかったです。

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2022年10月18日

酢橘を搾って爽やかに美味しくいただきました♪

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2022年4月24日

主人との晩酌に♪♪サーモン大好き、マヨ大好きな主人が喜んでいました。お酒にも合っていてグイグイ進みました😂笑

eiko0929 2017年01月02日 10:04
麺つゆは凝縮じゃなくて、ストレートでしょうか?
オリーブオイルはだいたいどのくらいの量ですか?料理初心者ですみません。
教えてもらえると嬉しいですm(_ _)m
ダンチョ 2017年01月02日 13:29
麺つゆは3倍濃縮などがいいと思います。オリーブオイルは大さじ1前後で調節してみて下さい(^^)
eiko0929 2017年01月02日 16:41
ありがとうございます!
早速作ってみます(◍⁃͈ᴗ•͈)४४४♡*
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