関西風☆おでん
☆sleep
作り方
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1
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だし汁は、昆布とかつおがお勧めです。レシピID：1932383です。
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2
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牛スジは、お湯で5分湯でて、水洗いして、一口大に切る。
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3
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たっぷりのお湯に牛すじを入れて蓋をして、弱火で30分茹でる。
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5
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こんにゃくは、三角切って、沸騰したお湯にいれて軽く茹でる。
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6
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だし汁、薄口醤油、みりん、牛スジを入れて沸騰したら、蓋をして、弱火で30分煮る。大根、こんにゃくを入れて更に30分煮る。
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7
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卵は水から鍋に入れて、沸騰してから、弱火で10分茹で、冷水にとり、殻をむく。
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8
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餅巾着とがんもは、熱湯に入れて、油抜きする。
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9
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はんぺんとちくわは、食べやすい大きさに切る。
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10
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6番に残りの材料を入れて、弱火で1時間~2時間（お好みで）煮込んだら、完成☆
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コツ・ポイント
練りものは好きなもの入れてください☆
このレシピの生い立ち
昔、友人に教えてもらったレシピをアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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