セロリと豚のさっぱり和え

さっぱりしているのにご飯のおかずにもなっちゃう!ビールのおつまみにもぴったり!

1

豚肉を大さじ2の牛乳で揉みしばし置いたものを熱湯でさっとゆで、火が通ったら冷水で粗熱を取る

2

セロリを適当に小口切にし、ごま油を抜いた調味料全てとセロリ、豚肉と混ぜ合わせる

3

冷蔵庫で冷やし、味を馴染ませたら食べる直前にごま油を数滴垂らし混ぜていただく

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 19095 公開日 : 01/04/17 更新日 : 01/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile 涙さん 2006年05月11日 18:58
応用しました。 豚肉は下味を生姜と酒と醤油につけておく。セロリと新玉葱を加えてオイスターソースでいただきました。