牛ひき肉のコーン蒸し

牛ひき肉のコーン蒸し
シューマイのようなハンバーグのような。蒸すのでふんわり仕上がります。ひき肉はハンバーグのようにあまりこねないほうが柔らかくできます。

材料 (4人分)

牛ひき肉
250g
[A]
長ネギみじん
1/2本
しょうがみじん
小さじ1
小さじ1
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
1個
小さじ1/2
こしょう
少々
ホールコーン(缶詰)
300g
大さじ2

1

牛ひき肉と[A]を混ぜます。

2

コーンは水気をふき取り、広げて★の片栗粉をまぶしておきます。

3

①を一口大に丸め、②のコーンをまぶして丸く形を整えます。

4

蒸し器に並べ、強火で約10分蒸します。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 19099 公開日 : 01/04/17 更新日 : 01/04/17

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