1人ランチにお好み焼き

1人ランチにお好み焼き

Description

山芋を使わなくても美味しいお好み焼きが簡単に作れます!

材料 (1枚分だけ)

1こ
大さじ6
A重曹
小さじ1/4
A水
大さじ1
小麦粉
大さじ5
豚バラ肉
50g〜100g
キャベツ(千切り)
50g(ひとつかみ)
ケチャップ、ソース
各、大さじ1
青のりとかつお節
適量
マヨネーズ
適量

作り方

1

ボールに卵とだし汁を泡だて器で混ぜます。

2

Aの重曹と水をまぜて、1のボールに入れます。

3

小麦粉も入れてだまが無くなるまで良く混ぜます。

4

写真

フライパンを中火にかけ熱します。サラダ油を薄くひいて豚肉こま切りを軽く炒めます〔半分色変わるくらいでOK)

5

写真

おたま1杯分をおわんに入れて、

6

写真

3.にキャベツを入れて箸で混ぜフライパンの肉の上に乗せて、かつお節を振りかけ、蓋をして焼きます2分位?

7

写真

箸でぐちゃくちゃ混ぜる、底のほうもしっかりと。外側もオムレツの要領で。

8

写真

かつお節を振りかけフライパンに蓋をかぶせる。

9

写真

裏にひっくり返して、焼きます。ナイフさしてみて、生地が付いてこなければOK

10

写真

ソースを作りスプーンで広げてぬり、かつお節と青のり、マヨネーズのせていただきます。あれば紅しょうがもそえて!

11

3人分をタピオカメモ
粉大さじ4とホールウィート粉大さじ14に変えたらふあふあ生地で美味しかったです

コツ・ポイント

これは1枚分なので4枚焼きたい時は材料を4倍にしてください

このレシピの生い立ち

家に山芋がなくてでも美味しいふわふわのお好み焼きが食べたくて考えだしたレシピ
レシピID : 1910309 公開日 : 12/08/09 更新日 : 19/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (2人)

19/10/07

写真

久しぶりのお好み焼き美味しく出来ました

SK15

18/01/06

写真

久しぶりにおいしかったです!

ソネチコ

まるでお店の、みたいに美味しそう!いつもつくれぽありがとう!

16/11/08

写真

いつ食べても美味しいです♪

ソネチコ

ソネチコさんお元気ですか^_^れぽありがとうございます

15/08/04

写真

いつも美味しくいただいてます♪

ソネチコ

ソネチコさんいつも作って頂いてありがとう!