豚タンの塩麹焼き
大魔女
作り方
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1
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ボウルかタッパーに豚タンを入れ、塩麹をもみ込んでラップをして冷蔵庫で３０分くらい漬け込む。
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2
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グリルで両面、焼き色がつくまで焼く。わさびを乗せて頂く。塩麹は塩辛くないので、足りなければ少し塩を振る
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3
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☆平成25年10月21日話題入り感謝♡作って下さった方、フォルダーインして下さった方、皆様に感謝です♡
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コツ・ポイント
豚タンは新しいものを買うこと。タンは焼き過ぎないこと。
このレシピの生い立ち
塩麹を使ったレシピを考案
大魔女
