豚タンの塩麹焼き

豚タンの塩麹焼き
☆平成25年10月21日話題入り感謝!塩麹に漬けて焼くだけで柔らか~い!

材料 (2人分)

豚タン
150グラム
塩麹(さっこままさんの塩麹ID:637783)
大さじ1
好みでわさび・塩・粗挽き黒胡椒
適宜

作り方

1

写真

ボウルかタッパーに豚タンを入れ、塩麹をもみ込んでラップをして冷蔵庫で30分くらい漬け込む。

2

グリルで両面、焼き色がつくまで焼く。わさびを乗せて頂く。塩麹は塩辛くないので、足りなければ少し塩を振る

3

写真

☆平成25年10月21日話題入り感謝♡作って下さった方、フォルダーインして下さった方、皆様に感謝です♡

コツ・ポイント

豚タンは新しいものを買うこと。タンは焼き過ぎないこと。

このレシピの生い立ち

塩麹を使ったレシピを考案
レシピID : 1910317 公開日 : 12/08/11 更新日 : 13/10/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

57 (32人)

19/05/06

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いつも美味しくお世話になってます♪子供達の大好物です。

ノビル

リピして頂き、ありがとうございます!お子様方にも好評で嬉し~

18/12/17

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塩麹のあっさり味が子供も気に入ってパクパク♪

ノビル

お試し頂き、ありがとうございます!コメント凄く嬉しいです♡

18/10/10

写真

グリルでなくてフライパンで焼きました♡美味しい〜♡

あーこの食卓

初めまして!お試し頂き、ありがとうございます!コメント嬉し~

18/09/18

写真

いつもはフライパンだったけど厚めなので切り込み入れてグリルで♪旨

puniK

リピして頂き、ありがとうございます!素敵な献立の仲間入り嬉♡

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mielle 2013年10月21日 09:17
名古屋に行ってらしたんですね~

話題入り おめでとうございます。
(*゚▽゚)/゚・:*【祝】*:・゚\(゚▽゚*)    mielle
mielle 2013年10月21日 09:47
大魔女さん 私の日記にコメ有難うございます。

思いっきり笑わせて頂きました。
10時に行かなきゃならない所が有るのですが
そんなの無視して此方に来ました~

家も同じ様なのでって言うか
我が家の車中を見ている様で夫にも見せたいくらいのコメでした~(爆)

話題入り、直ぐ後に私の鶏から揚げもして
お隣同志でした~、大魔女さんのお隣ですっごく縁を感じ嬉しいです♡

ではまた~(^_^)/~
mielle 2013年10月21日 09:50
大魔女さんのコメも削除した方が良ければ削除します
私だけ読ませて頂いて、、
大魔女 2013年10月21日 10:32
mielleさん 
から揚げの話題入り、おめでとうございます!
お隣♡嬉しい♡

名古屋日記、書いたのですが削除しました。
コピーして下書きに保存しました(笑)
なんだかだんだん腹が立ってきて…(爆)

ノリタケの森も3時間くらい見たかったし、デパートもあと2時間くらいゆっくり見たかったのに…

主人、きっと男の更年期障害だわ…(^_^;)
イライラしてすぐに声を荒げるの!
「大声出すなら、車から降りてくれない?」って言いそうだった(爆)

名古屋からの帰りは無言で高速ぶっ飛ばしてやった…
うちの主人高所恐怖症だけだと思ったら、スピード恐怖症もあったみたい。
要はビビリなんだわ~(笑) 
最後に謝るのは主人ですから!フン!(爆)